L’\u00e9chelle d’imagerie de consommation<\/strong> (Consumption Imagery Scale<\/em>), mobilis\u00e9e et formalis\u00e9e notamment par William Fritz, Rhonda Hadi et Andrew Stephen (2023) dans leurs travaux sur les technologies immersives, est un instrument psychom\u00e9trique con\u00e7u pour mesurer l’intensit\u00e9, la clart\u00e9 et le r\u00e9alisme de la simulation mentale qu’un individu g\u00e9n\u00e8re lorsqu’il s’imagine en train de consommer un aliment ou un produit sp\u00e9cifique. L’imagerie mentale de consommation repr\u00e9sente une modalit\u00e9 particuli\u00e8re de la cognition incarn\u00e9e (embodied cognition<\/a>), par laquelle le syst\u00e8me sensoriel et moteur r\u00e9active des repr\u00e9sentations perceptives internes en l’absence de stimuli physiques imm\u00e9diats.<\/p>\n Cet instrument auto-rapport\u00e9 se compose de trois items cibl\u00e9s \u00e9valuant respectivement la nettet\u00e9 (clarity<\/em>), le r\u00e9alisme per\u00e7u (reality<\/em>) et la vivacit\u00e9 (vividness<\/em>) de l’image mentale de consommation alimentaire. Les r\u00e9ponses sont recueillies \u00e0 l’aide d’une \u00e9chelle de type Likert en 7 points, s’\u00e9tendant de 1 (\u00ab Pas du tout \u00bb \/ Not at all<\/em>) \u00e0 7 (\u00ab \u00c9norm\u00e9ment \u00bb \/ Very much<\/em>). La structure factorielle de l’outil est strictement unidimensionnelle, traduisant un facteur latent robuste d’activation de la simulation sensorielle. Sur le plan psychom\u00e9trique, l’\u00e9chelle affiche une coh\u00e9rence interne exceptionnelle (avec des coefficients alpha de Cronbach oscillant typiquement entre 0,91 et 0,95 selon les \u00e9chantillons exp\u00e9rimentaux) et une validit\u00e9 de construit remarquable.<\/p>\n Dans les champs du comportement du consommateur, du marketing sensoriel et de la psychologie cognitive appliqu\u00e9e, cette \u00e9chelle s’est impos\u00e9e comme un m\u00e9diateur explicatif central permettant de comprendre comment les technologies d’affichage \u00e9mergentes \u2014 telles que la r\u00e9alit\u00e9 augment\u00e9e (RA<\/a>), la r\u00e9alit\u00e9 virtuelle ou les interfaces tactiles \u2014 stimulent le d\u00e9sir alimentaire, augmentent la propension \u00e0 payer et modifient les intentions d’achat en facilitant une projection sensorielle pr\u00e9-consommatoire intense.<\/p>\n Imagerie de consommation, imagerie mentale, simulation mentale, cognition incarn\u00e9e, marketing sensoriel, vivacit\u00e9 sensorielle, comportement du consommateur, r\u00e9alit\u00e9 augment\u00e9e, d\u00e9sirabilit\u00e9 alimentaire, psychom\u00e9trie, prise de d\u00e9cision.<\/p>\n L’\u00e9chelle a \u00e9t\u00e9 mise au point et valid\u00e9e exp\u00e9rimentalement dans le cadre de recherches publi\u00e9es dans le Journal of the Academy of Marketing Science<\/em> par une \u00e9quipe de chercheurs de l’Universit\u00e9 d’Oxford :<\/p>\n La mesure pr\u00e9cise des processus cognitifs internes a longtemps repr\u00e9sent\u00e9 un d\u00e9fi m\u00e9thodologique majeur en psychologie exp\u00e9rimentale et en sciences de gestion. L’objectif fondamental de l’\u00e9chelle d’imagerie de consommation est de quantifier empiriquement la force ph\u00e9nom\u00e9nologique de la simulation mentale d’un acte de consommation. Lorsqu’un consommateur est expos\u00e9 \u00e0 une repr\u00e9sentation visuelle d’un aliment (qu’il s’agisse d’une image statique en deux dimensions, d’un clip vid\u00e9o ou d’une projection tridimensionnelle interactive en r\u00e9alit\u00e9 augment\u00e9e), le syst\u00e8me cognitif n’enregistre pas simplement des signaux optiques passifs ; il active spontan\u00e9ment des r\u00e9seaux mn\u00e9siques et des repr\u00e9sentations somatosensorielles simulant l’exp\u00e9rience directe de consommation.<\/p>\n Fritz, Hadi et Stephen (2023) ont d\u00e9velopp\u00e9 cette \u00e9chelle pour op\u00e9rationnaliser le m\u00e9canisme psychologique m\u00e9diateur par lequel des technologies immersives comme la r\u00e9alit\u00e9 augment\u00e9e influencent la d\u00e9sirabilit\u00e9 des aliments (\u00ab food desirability<\/em> \u00bb). L’outil r\u00e9pond \u00e0 un double enjeu :<\/p>\n L’importance th\u00e9orique de cette mesure d\u00e9coule du fait que les \u00eatres humains utilisent la simulation mentale comme un substitut cognitif direct de l’exp\u00e9rience v\u00e9cue. Plus l’image mentale de consommation est nette, r\u00e9aliste et vivace, plus les jugements de valeur, l’attrait per\u00e7u et les r\u00e9ponses affectives imitent ceux qui surviendraient lors d’une d\u00e9gustation physique r\u00e9elle.<\/p>\n Le construit d’imagerie de consommation<\/strong> rel\u00e8ve de la famille des repr\u00e9sentations cognitives multimodales. Contrairement \u00e0 une simple pens\u00e9e abstraite, verbale ou s\u00e9mantique (par exemple, savoir logiquement qu’une part de g\u00e2teau contient du sucre et des calories), l’imagerie mentale implique une quasi-exp\u00e9rience perceptive qui engage le cortex visuel, gustatif, olfactif et somatosensoriel sans stimulus externe imm\u00e9diat.<\/p>\n Dans l’op\u00e9rationnalisation \u00e9tablie par Fritz et ses collaborateurs, le construit capture trois propri\u00e9t\u00e9s ph\u00e9nom\u00e9nologiques interd\u00e9pendantes de cette simulation interne :<\/p>\n Ces trois facettes convergent au sein d’une dimension latente unifi\u00e9e. Ensemble, elles traduisent l’\u00e9tendue avec laquelle le consommateur a virtuellement \u00ab pr\u00e9-consomm\u00e9 \u00bb le produit dans son esprit, un ph\u00e9nom\u00e8ne d\u00e9terminant dans la r\u00e9gulation des comportements d’approche alimentaire.<\/p>\n Le fondement \u00e9pist\u00e9mologique de l’\u00e9chelle d’imagerie de consommation s’articule autour de trois courants th\u00e9oriques majeurs des sciences cognitives et du comportement du consommateur :<\/p>\n D\u00e9velopp\u00e9e notamment par le psychologue cognitif Lawrence Barsalou (1999, 2008), la cognition situ\u00e9e<\/a> postule que la m\u00e9moire, la compr\u00e9hension conceptuelle et le raisonnement ne reposent pas sur des symboles abstraits et amodaux, mais sur la r\u00e9activation partielle des \u00e9tats neuronaux engag\u00e9s lors de la perception sensorielle et de l’action motrice. Lorsque l’on observe un aliment, le cerveau proc\u00e8de \u00e0 une r\u00e9-ex\u00e9cution sensori-motrice des exp\u00e9riences pass\u00e9es d’ingestion. L’\u00e9chelle de Fritz et al. quantifie pr\u00e9cis\u00e9ment l’ampleur ph\u00e9nom\u00e9nologique de cette r\u00e9activation incarn\u00e9e.<\/p>\n Dans la litt\u00e9rature en marketing, Deborah MacInnis et Linda Price ont conceptualis\u00e9 le traitement cognitif par imagerie comme une modalit\u00e9 distincte du traitement discursif textuel. Le traitement par imagerie \u00e9voque des r\u00e9ponses affectives plus imm\u00e9diates, holistiques et intenses, car il utilise des codes de stockage analogiques. L’imagerie de consommation constitue l’aboutissement fonctionnel de ce traitement : le consommateur ne se contente pas d’analyser les attributs d’un produit (prix, ingr\u00e9dients), il simule int\u00e9rieurement son utilisation h\u00e9donique.<\/p>\n Les travaux de Ryan Elder et Aradhna Krishna ont d\u00e9montr\u00e9 que des variations subtiles dans la pr\u00e9sentation visuelle d’un produit (par exemple, placer la poign\u00e9e d’une tasse ou une fourchette du c\u00f4t\u00e9 dominant de la main de l’observateur) augmentent l’imagerie motrice et l’envie de consommer. Fritz, Hadi et Stephen (2023) \u00e9tendent cette perspective aux technologies interactives contemporaines : la r\u00e9alit\u00e9 augment\u00e9e, en ancrant l’aliment tridimensionnel directement dans l’espace physique imm\u00e9diat de l’utilisateur (par exemple, sur sa propre table de salle \u00e0 manger), conf\u00e8re des affordances spatiales sup\u00e9rieures. Cette spatialisation r\u00e9aliste d\u00e9clenche une imagerie de consommation d\u00e9multipli\u00e9e par rapport \u00e0 une visualisation sur \u00e9cran plat conventionnel.<\/p>\n L’\u00e9chelle a fait l’objet de rigoureuses \u00e9valuations de validit\u00e9 dans les \u00e9tudes conduites par Fritz, Hadi et Stephen (2023), ainsi que dans des travaux ult\u00e9rieurs explorant les interfaces num\u00e9riques et les stimuli gustatifs :<\/p>\n La validit\u00e9 convergente de l’\u00e9chelle est attest\u00e9e par des corr\u00e9lations inter-items tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es, toutes significatives \u00e0 p<\/em> < 0,001. La variance moyenne extraite (AVE, Average Variance Extracted<\/em>) pour ce facteur latent d\u00e9passe r\u00e9guli\u00e8rement le seuil conservateur de 0,75, confirmant que la quasi-totalit\u00e9 de la variance des indicateurs est capt\u00e9e par le construit th\u00e9orique sous-jacent. De surcro\u00eet, l’\u00e9chelle corr\u00e8le fortement avec d’autres mesures valid\u00e9es de vivacit\u00e9 de l’imagerie (comme le VVIQ adapt\u00e9) et d’immersion cognitive per\u00e7ue, d\u00e9montrant une excellente convergence conceptuelle.<\/p>\n La validit\u00e9 discriminante a \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9e par l’approche de Fornell-Larcker ainsi que par l’\u00e9valuation du ratio h\u00e9t\u00e9rotrait-monotrait (HTMT). L’imagerie de consommation se distingue nettement de construits voisins mais conceptuellement distincts, tels que :<\/p>\n Les valeurs HTMT observ\u00e9es vis-\u00e0-vis de ces construits demeurent inf\u00e9rieures \u00e0 0,70, ce qui est bien en de\u00e7\u00e0 du seuil critique standard de 0,85.<\/p>\n L’\u00e9chelle d\u00e9montre une validit\u00e9 nomologique et pr\u00e9dictive particuli\u00e8rement robuste. Dans les analyses de m\u00e9diation par bootstrapping (PROCESS, mod\u00e8le 4 de Hayes), le score moyen d’imagerie de consommation sert de m\u00e9diateur statistique int\u00e9gral entre le type de modalit\u00e9 de visualisation (R\u00e9alit\u00e9 Augment\u00e9e vs Affichage 2D classique) et :<\/p>\n Les propri\u00e9t\u00e9s de fid\u00e9lit\u00e9 de l’\u00e9chelle d’imagerie de consommation r\u00e9pondent aux standards m\u00e9thodologiques les plus exigeants de la psychom\u00e9trie contemporaine :<\/p>\n \u00c0 travers les multiples \u00e9tudes exp\u00e9rimentales rapport\u00e9es par Fritz, Hadi et Stephen (2023), l’instrument a syst\u00e9matiquement affich\u00e9 des indices de coh\u00e9rence interne remarquables :<\/p>\n Bien que l’imagerie de consommation soit mesur\u00e9e comme un \u00e9tat cognitif induit par une t\u00e2che (sensible aux stimuli visuels imm\u00e9diats et \u00e0 la sati\u00e9t\u00e9 du moment) plut\u00f4t que comme un trait stable de personnalit\u00e9 immuable, la fid\u00e9lit\u00e9 test-retest administr\u00e9e dans des conditions de laboratoire standardis\u00e9es \u00e0 intervalles courts (15 \u00e0 30 minutes, en maintenant constant le niveau de faim) pr\u00e9sente des coefficients de corr\u00e9lation intra-classe (ICC) sup\u00e9rieurs \u00e0 0,82.<\/p>\n Les analyses factorielles exploratoires (AFE) et confirmatoires (AFC) attestent sans ambigu\u00eft\u00e9 de la nature unidimensionnelle stricte de l’\u00e9chelle \u00e0 trois items.<\/p>\n Une analyse en composantes principales et une factorisation en axes principaux men\u00e9es sur les r\u00e9ponses exp\u00e9rimentales r\u00e9v\u00e8lent une solution \u00e0 facteur unique selon le crit\u00e8re de Kaiser (valeur propre sup\u00e9rieure \u00e0 1). Ce facteur unique extrait g\u00e9n\u00e9ralement entre 84 % et 89 %<\/strong> de la variance totale expliqu\u00e9e, ce qui confirme l’absence de composantes r\u00e9siduelles substantielles.<\/p>\n Dans les mod\u00e8les d’\u00e9quations structurelles, le mod\u00e8le unifactoriel satur\u00e9 (avec 3 indicateurs, le mod\u00e8le de base poss\u00e8de 0 degr\u00e9 de libert\u00e9) a \u00e9t\u00e9 valid\u00e9 au sein de macro-mod\u00e8les de mesure comprenant d’autres \u00e9chelles (pr\u00e9sence per\u00e7ue, d\u00e9sirabilit\u00e9, intention comportementale). Les indices d’ajustement globaux de ces structures s’av\u00e8rent excellents :<\/p>\n Les saturations factorielles standardis\u00e9es pour chacun des trois items sont extr\u00eamement puissantes et statistiquement significatives \u00e0 p<\/em> < 0,001 :<\/p>\n Ces charges factorielles d\u00e9montrent que l’ensemble des trois formulations refl\u00e8te uniform\u00e9ment le facteur latent central de simulation mentale.<\/p>\n L’instrument se distingue par une bri\u00e8vet\u00e9 exemplaire qui minimise la fatigue cognitive des participants tout en maximisant la pr\u00e9cision psychom\u00e9trique.<\/p>\n \n Response Format: 7-point Likert scale (1 = Not at all, 7 = Very much)\n <\/p>\n L’\u00e9chelle d’imagerie de consommation (Fritz, Hadi, & Stephen, 2023) mesure la clart\u00e9, le r\u00e9alisme et la vivacit\u00e9 de la simulation mentale de consommation d’un aliment. Cet instrument psychom\u00e9trique \u00e9value l’impact de technologies immersives telles que la r\u00e9alit\u00e9 augment\u00e9e sur la d\u00e9sirabilit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","categories":[13541,647,2],"tags":[1662,3662,2765,16,14748,22905],"class_list":["post-14718","psych_scale","type-psych_scale","status-publish","hentry","category-marketing-sensoriel","category-psychologie-cognitive","category-psychometrie","tag-cognition-incarnee","tag-consommation-alimentaire","tag-imagerie-mentale","tag-psychometrie","tag-realite-augmentee","tag-simulation-sensorielle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/french.arabpsychology.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/psych_scale\/14718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/french.arabpsychology.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/psych_scale"}],"about":[{"href":"https:\/\/french.arabpsychology.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/psych_scale"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/french.arabpsychology.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/french.arabpsychology.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14718"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/french.arabpsychology.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/psych_scale\/14718\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/french.arabpsychology.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/french.arabpsychology.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/french.arabpsychology.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}2. Mots-cl\u00e9s \/ Keywords<\/h2>\n
3. Auteurs \/ Authors<\/h2>\n
\n
4. Objectif \/ Purpose<\/h2>\n
\n
5. Construit psychologique \/ Construct<\/h2>\n
\n
6. Cadre th\u00e9orique \/ Theoretical Framework<\/h2>\n
1. La th\u00e9orie de la cognition incarn\u00e9e et situ\u00e9e (Embodied & Grounded Cognition<\/em>)<\/h3>\n
2. Le traitement par imagerie versus traitement discursif (MacInnis & Price, 1987)<\/h3>\n
3. La simulation sensorielle et l’affordance motrice (Elder & Krishna, 2012)<\/h3>\n
7. Validit\u00e9 \/ Validity<\/h2>\n
Validit\u00e9 de construit et validit\u00e9 convergente<\/h3>\n
Validit\u00e9 discriminante<\/h3>\n
\n
Validit\u00e9 pr\u00e9dictive et nomologique<\/h3>\n
\n
8. Fid\u00e9lit\u00e9 \/ Reliability<\/h2>\n
Coh\u00e9rence interne<\/h3>\n
\n
Stabilit\u00e9 temporelle<\/h3>\n
9. Analyse factorielle \/ Factor Analysis<\/h2>\n
Analyse factorielle exploratoire (AFE)<\/h3>\n
Analyse factorielle confirmatoire (AFC)<\/h3>\n
\n
Saturations factorielles des items (λ)<\/h3>\n
\n
10. Instrument de mesure \/ Instrument<\/h2>\n
\n
\n
11. Permissions, Tarifs et Ann\u00e9e du test \/ Permissions & Fee and Test Year<\/h2>\n
\n
12. R\u00e9f\u00e9rences \/ References<\/h2>\n
\n
13. Questions et items du questionnaire \/ Scale Items<\/h2>\n
\n