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Capacité digestive (DGCP)
Découvrez l'échelle de capacité digestive (DGCP) créée par Andrea Weihrauch et Szu-Chi Huang (2021) :...
# comportement alimentaire
35 results
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Implication nutritionnelle (NI)
L'échelle d'implication nutritionnelle (Nutrition Involvement, NI) de Pierre Chandon et Brian Wansink (2007) évalue l'attention,...
octobre 3, 2026
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Affect Anticipé de Consommation Alimentaire (AFCA)
L'échelle AFCA (Anticipated Food Consumption Affect), conçue par Kahn et Wansink (2004), évalue en 7...
octobre 1, 2026
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Obésité : une appli mobile régule durablement l’alimentation
Un essai clinique sur 18 mois démontre qu'une application mobile réduit significativement l'hyperphagie et l'alimentation...
septembre 30, 2026
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Échelle d’évaluation du goût des aliments (FTES)
Découvrez l'Échelle d'évaluation du goût des aliments (FTES) : structure psychométrique, fondements théoriques, propriétés de...
septembre 24, 2026
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Échelle d’appréciation sensorielle des boissons (BEVLIKE)
Découvrez l'Échelle d'appréciation sensorielle des boissons (BEVLIKE) développée par Chae et Zhu (2014) : cadre...
septembre 24, 2026
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Experiments
L’expérience de préférence gustative apprise – Anthony Sclafani
Analyse académique approfondie des travaux d'Anthony Sclafani sur la préférence gustative apprise, le renforcement post-ingestif...
septembre 11, 2026
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L’évitement du goût dans les groupes (Effets de l’ostracisme) – Roy Baumeister
Analyse approfondie des effets de l'ostracisme sur l'évitement du goût et l'autorégulation selon les théories...
septembre 5, 2026
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Échelle d’implication alimentaire (FIS)
L'Échelle d'implication alimentaire (Food Involvement Scale - FIS) de Bell et Marshall (2003) évalue l'importance...
septembre 4, 2026
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Questionnaire d’Alimentation à Trois Facteurs – Version Révisée à 18 Items (TFEQ-R18)
Analyse psychométrique détaillée du Questionnaire d'Alimentation à Trois Facteurs – Version Révisée à 18 Items...
septembre 4, 2026
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Échelle de consommation de viande
Découvrez l'Échelle de consommation de viande (Meat Consumption Scale, MCS), un outil psychométrique validé mesurant...
septembre 4, 2026
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